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« Le passage à la carte 2e génération ? Facile ! »

Entretien avec Alain Tallaa, patron du restaurant Le Coin Tranquille à Nanterre, sur les bienfaits et avantages des titres restaurants pour les restaurateurs… Et...
Portait d'un propriétaire de café accoudé au comptoir

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Dans les coulisses du titre-restaurant

Il est difficile de s’imaginer toutes les étapes par lesquelles un titre-restaurant doit passer avant d’arriver entre nos mains...et encore moins après ! Le...